Лазаня з куркою
Опис
Цей дивовижний рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку очистіть і подрібніть цибулю з часником. На сковороді розігрійте трохи рослинної олії та обсмажте цибулю до легкого золотистого кольору, постійно помішуючи.
- 2
Крок 2
2. А тим часом, поки смажиться цибуля, вимийте, обсушіть і наріжте дрібними кубиками куряче філе. Викладіть на сковороду.
- 3
Крок 3
3. Додайте сіль, перець, ароматні спеції за смаком. Акуратно перемішайте і смажте на середньому вогні.
- 4
Крок 4
4. Вимийте та обсушіть шпинат, додайте його на сковороду до курки. На середньому вогні тушкуйте все разом до м'якості шпинату. Потім зняти сковороду з вогню.
- 5
Крок 5
5. У глибокій мисочці розімніть рікоту або інший м'який сир.
- 6
Крок 6
6. Додайте подрібнену свіжу зелень.
- 7
Крок 7
7. До сиру додайте курку зі шпинатом. Ретельно перемішайте — і начинка для лазаньї готова.
- 8
Крок 8
8. Тепер можна приготувати традиційний соус бешамель. У сотейнику розтопіть вершкове масло.
- 9
Крок 9
9. Додайте борошно, ретельно перемішайте, щоб не утворилися комірці.
- 10
Крок 10
10. Постійно помішуючи, тонким струмочком влийте молоко.
- 11
Крок 11
11. Посолити соус, додати мускатний горіх для аромату. Постійно помішуючи, трохи зварити. Потім зняти з вогню.
- 12
Крок 12
12. Найкращий час збирати лазаню. Розігрійте духовку до 180 градусів, підготуйте жароміцну форму. Викладіть на дно аркуші лазанї.
- 13
Крок 13
13. Далі — начинка. Все залежить від висоти вашої форми, ви можете зробити 2-3 або 6 шарів, наприклад.
- 14
Крок 14
14. Полийте соусом.
- 15
Крок 15
15. І посипте тертий моцареллою (можна взяти будь-який інший сир).
- 16
Крок 16
16. Далі знову повторіть шари у потрібній послідовності. Спочатку — аркуші лазаньї.
- 17
Крок 17
17. Потім — начинка з соусом і сиром.
- 18
Крок 18
18. Останніми викладіть аркуші.
- 19
Крок 19
19. І змастіть їх як слід рештками соусу «Бешамель». Поставте форму в духовку, запікайте страву близько півгодини.
- 20
Крок 20
20. Після цього вийміть форму, посипте верх лазаньї тертим пармезаном і знову поставте форму в духовку.
- 21
Крок 21
21. Ось така смачна лазанья з курочкою вийшла в результаті. Смачно і зовсім не складно.