Лазанья з куркою та овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування лазаньї з куркою та овочами використовується твердий сир «Проволоне», півтвердий сир «Азіяго», рікотта та нежирний сирковий сир. Думаю, замінити всі ці італійські сири на щось схоже не складе великого клопоту. Капуста в рецепті теж використовується рідкісна для наших магазинів, тому раджу взяти шпинат. Запікайте лазанью, добре закривши форму фольгою, приблизно через півгодини можна перевірити. Рекомендована температура духовки — 180 градусів. Успіхів! Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
З цибулі-порей використовують лише білу та світло-зелену частину.
- 2
Крок 2
Цибулю поріжте кільцями, розділіть і опустіть у воду.
- 3
Крок 3
Часник дрібно порубати.
- 4
Крок 4
Селеру очистіть від листя і дрібно наріжте.
- 5
Крок 5
Листя капусти порубіть.
- 6
Крок 6
Гілочки тим'яну почистити, можна замінити петрушкою.
- 7
Крок 7
Сири натерти на тертці.
- 8
Крок 8
Куряче фарш обсмажте на сковороді з цибулею та спеціями.
- 9
Крок 9
Додайте селеру, а через 5 хвилин — капусту та зелень. Тушкуйте до готовності курки.
- 10
Крок 10
Змішайте рікоту і сир зі спеціями та зеленню.
- 11
Крок 11
У змащену форму викладіть тонким шаром частину фаршу.
- 12
Крок 12
Потім нанесіть третю частину творогу, викладіть аркуші лазаньї і посипте сиром.
- 13
Крок 13
Повторіть шари. Зверху має бути шар сиру.
- 14
Крок 14
Накрийте лазанію фольгою і запікайте, доки сир не розплавиться і трохи не почне бульбашитися. Дайте лазанії трохи відпочити та