Лазанья з креветками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це неймовірно простий рецепт лазанії з креветками та сирною начинкою, який за бажанням можна доповнити іншими морепродуктами за смаком. Смачна і ситна страва підійде як для обіду чи вечері, так і для святкового столу. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На сковороду налити олійну олію і покласти туди подрібнений цибулю з часником.
- 2
Крок 2
2. Смажити до золотистого кольору, періодично помішуючи, щоб цибуля не почала підгоряти.
- 3
Крок 3
3. Тим часом помити, очистити від шкірки та нарізати невеликими шматочками помідори. Викласти на сковороду до цибулі. За бажанням у рецепт приготування лазанії з креветками можна використовувати і готовий томатний соус.
- 4
Крок 4
4. Коли соус стане однорідним, посолити й поперчити за смаком, додати улюблені сухі трави та покласти в нього очищені креветки.
- 5
Крок 5
5. У окремій каструлі розтопити вершкове масло.
- 6
Крок 6
6. Висипати борошно, злегка обсмажити і влити вершки. Соус потрібно постійно помішувати, щоб він вийшов без грудочок.
- 7
Крок 7
7. Додати сіль, перець і мускатний горіх за смаком. Натертий на дрібній терці пармезан розділити навпіл і одну частину додати до соусу.
- 8
Крок 8
8. Готовий соус зняти з вогню і відставити на час. Тепер можна приступати до приготування сирної начинки. Лазанью з креветками в домашніх умовах можна приготувати з будь-якими сирими, які є в наявності.
- 9
Крок 9
9. До тертого сиру (трохи твердого або моцарелли потрібно залишити) вбити яйце, додати сіль, перець і свіжу зелень. Усе ретельно перемішати.
- 10
Крок 10
10. На дно жаростійкої форми викласти приблизно третину сирної начинки та трохи креветок у соусі.
- 11
Крок 11
11. Закрити все це аркушами лазаньї і змастити зверху соусом.
- 12
Крок 12
12. Потім повторити шари, доки не закінчаться інгредієнти. Зверху посипати тертим сиром і за бажанням викласти аркуші лазаньї або залишити верх відкритим.
- 13
Крок 13
13. Поставити форму в розігріту духовку щонайменше на 30 хвилин. Орієнтуватися можна за рум'яною скоринкою. Готову лазанью повинна трохи охолонути, а потім її можна подавати до столу.