Лазанья з кабачками та помідорами
Опис
Неймовірно смачна овочева лазанья з кабачками та помідорами в домашніх умовах може стати як закускою, так і гарніром до м'ясної страви. Сир ідеально поєднується з овочами, надаючи лазаньї особливу пікантність.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кабачки вимити, трохи обсушити паперовим рушником і нарізати тонкими смужками вздовж. Посолити трохи за смаком, за бажанням поперчити та додати улюблені спеції.
- 2
Крок 2
2. Кабачки викласти на дно жаростійкої форми. Це класичний рецепт лазаньї з кабачками та помідорами, але за бажанням їх можна попередньо обсмажити на муці або на грилі.
- 3
Крок 3
3. Рикоту розтерти і змішати з тертим сиром. Додати вимитий, просушений і дрібно нарізаний базилік. Посолити, поперчити за смаком і ретельно перемішати.
- 4
Крок 4
4. Невелику кількість сирної начинки викласти на кабачки і розрівняти.
- 5
Крок 5
5. Змиті та обсушені помідори нарізати тонкими кружочками. Викласти у форму, трохи посипати сіллю. За бажанням у рецепт приготування лазаньї з кабачками та помідорами можна також додати сушину або свіжу зелень.
- 6
Крок 6
6. Повторити шари і верх змастити сиром. Відправити форму в духовку на 30-40 хвилин. Подавати таку лазанью можна з гарніром, м'ясом або як самостійне страву.