Лазаня з готовими аркушами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Існує багато рецептів лазаньї, але класичний обов'язково включає два види соусу (маринара та бешамель), саморобні листи домашньої пасти та фарш з яловичини. Це все досить довго та трудомістко, на приготування йде не один годинник. Лазанья з готовими листами та трохи зміненими соусами — справжнє порятунок, коли часу в обріз. І сьогодні я поділюся рецептом. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю та часник почистіть, наріжте дрібним кубиком і обсмажте на рослинній олії 1-2 хвилини.
- 2
Крок 2
Додайте до цибулі з часником фарш і смажте 10-15 хвилин. Посоліть, поперчіть і додайте орегано.
- 3
Крок 3
У глибоку миску покладіть рікоту, додайте яйце, сіль і перець та перемішайте до однорідності.
- 4
Крок 4
Готові аркуші тіста викладіть на дно глибокої форми по всій поверхні.
- 5
Крок 5
Зверху викладіть готову начинку, розподіліть її рівномірним шаром.
- 6
Крок 6
Викладіть шари тістечка і залейте томатним соусом. Повторіть процедуру двічі.
- 7
Крок 7
Останній шар пасти рівномірно покрийте сумішшю рикотти та яєць.
- 8
Крок 8
Посипте все зверху тертий моцареллою та поставте в духовку.
- 9
Крок 9
Викладіть протиню фольгою та запікайте страву 30 хвилин при температурі 180 градусів. Потім зніміть фольгу та тримайте в духовці ще 15 хвилин до утворення гарної золотистої скоринки.