Лазаня з фаршем у духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Лазанію я люблю вже давно. Готую класичну, але частіше все ж експериментую з різними смаками та формами. Дуже подобається варіант із свининою, помідорами та солодким перцем. Саме перець надає страві певної вишуканості, робить її ароматнішою. Коли немає часу чи бажання готувати соус «Бешамель», беру готовий, покупний, а цього разу спробувала додати майонез. Не скажу, що вийшло краще, ніж із бешамелем, але теж непогано. Тож візьміть на замітку. Отже, сьогодні ділюся з вами рецептом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте невеликим кубиком, викладіть на добре розігріту сковороду і смажте до м'якості, потім додайте фарш і перші кілька хвилин безперервно помішуйте. Коли фарш виділить сік, накрийте сковороду кришкою і готуйте 5-7 хвилин.
- 3
Крок 3
Солодкий перец очистіть і наріжте невеликою соломкою. Викладіть його в сковороду до м'яса, готуйте вже без кришки.
- 4
Крок 4
Зніміть шкірку з помідорів: для цього обдайте їх окропом і зробіть зверху хрестоподібний надріз, потім видаліть шкірку. Наріжте помідори невеликими шматочками, додайте до фаршу. Готуйте на повільному вогні.
- 5
Крок 5
Начинка для лазанії готова. Не забудьте посолити її та поперчити.
- 6
Крок 6
На дно форми для запікання покладіть 3 аркуші лазаньї. Можете самостійно зробити форму з фольги.
- 7
Крок 7
Покладіть половину начинки, змастіть зверху майонезом. Потім знову покладіть 3 аркуші лазаньї, начинку і майонез.
- 8
Крок 8
Знову накрийте лазанією і посипте тертим сиром.
- 9
Крок 9
Запікайте в духовці при температурі 180 градусів 20-25 хвилин. Подавайте гарячим.