Лазанья з цукіні
Опис
Готуємо смачний і ситний обід. Спочатку підготуйте соус бешамель. Для цього потрібно розтопити масло, додати в нього борошно, тепло молоко, мускат і сіль. Поки соус остигає, займіться іншими інгредієнтами. Цибулю, моркву та цукіні наріжте кубиками і обсмажте протягом 10 хвилин на оливковій олії. Сир натріть на тертці, бекон наріжте кубиками. Форму для запікання змастіть маслом, влийте трохи соусу і викладіть частину овочів. Викладіть листи лазаньї в один шар. Змастіть соусом, потім викладіть ще частину овочів і бекону, посипте сиром і знову шар лазаньї. Повторіть шари, має вийти 4-5 шарів. Зверху полити залишками соусу і поставити в духовку на 40 хвилин при 180 градусах.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку приготуйте соус бешамель. Розтопіть масло, додайте борошно і добре перемішайте, потім влийте тепло молоко і доведіть до кипіння. Тепер черга мускатного горіха і солі, проваріть 5 хвилин, постійно помішуючи, і зняти з вогню.
- 2
Крок 2
Цибулю, моркву та цукіні наріжте кубиками та обсмажте протягом 10 хвилин на оливковій олії. Додавайте спеції за смаком.
- 3
Крок 3
Сир натріть на тертці, бекон наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
Смажте маслом форму для запікання, влийте трохи соусу і викладіть частину овочів.
- 5
Крок 5
Викладіть аркуші лазаньї в один шар.
- 6
Крок 6
Залийте соусом, потім викладіть ще один шар овочів і бекону, посипте сиром і додайте шар лазаньї. Повторюйте шари, у вас має вийти 4-5 шарів. Зверху залейте залишками соусу і поставте в духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів.