Лазаня з бринзою
Опис
Рецепт не забере багато часу. 1. Рецепт приготування лазаньї з бринзою сміливо можна назвати варіантом на швидку руку, адже начинку можна зробити всього за кілька хвилин. Спочатку потрібно вимити шпинат, відділити листя і трохи подрібнити. 2. Викласти шпинат у сотейник і потушити на середньому вогні буквально 3-5 хвилин, щоб листочки зм’якли. За потреби можна додати кілька ложок води. 3. Тим часом розбити яйця в невелику мисочку і трохи збити їх виделкою. 4. Додати бринзу і добре перемішати. 5. Вимити, просушити та подрібнити зелений цибулю. 6. Додати до начинки цибулю та шпинат. Посолити, поперчити за смаком. За бажанням можна додати спеції за смаком. 7. На дно форми, заздалегідь змащеного вершковим маслом, викласти аркуші лазаньї. 8. Потім розкласти половину начинки. Як зробити лазанью з бринзою ще смачніше? Можна додати трохи моцарели або іншого сиру за смаком. 9. Накрити ще 3 аркушами та другою половиною начинки. Зверху викласти решту аркушів і міцно притиснути начинку. 10. Пармезан натерти на тертці та посипати ним аркуші зверху. Можна додати трохи вершкового масла зверху. 11. Поставити форму в розігріту духовку на 30-35 хвилин, доки верх не зарум’яниться. Подавати гарячим.