Лазанья з баклажанами та помідорами
Опис
Лазаня з баклажанами та помідорами особливо сподобається несуворим вегетаріанцям і всім любителям овочів. Відмінне, легке і, звичайно ж, корисне страво. Якщо ви будете готувати лазаню з баклажанами та помідорами влітку, можна використовувати свіжі помідори. Просто добре потушіть їх на сковороді з цибулею та морквою. Лазаня виходить велика, для неї краще взяти форму, щоб вмістилося 4 аркуші лазані. Кількість соусу додавайте так, щоб останній шар лазані був повністю вкритий ним. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани наріжте кружочками, посипте сіллю і залиште на 15 хвилин.
- 2
Крок 2
у сковороду налийте олію і підсмажте цибулю, часник і моркву приблизно три хвилини, додайте спеції та помідори у власному соку.
- 3
Крок 3
У мисці змішайте творог, зелень і тертій кабачок, перець.
- 4
Крок 4
У форму вилийте половину томатів з морквою, викладіть аркуші лазаньї, на них викладіть баклажани.
- 5
Крок 5
На баклажани викладіть половину творогу і покладіть аркуші лазаньї.
- 6
Крок 6
Викладіть 1 склянку томатної суміші, знову покладіть аркуш лазаньї, баклажани, творог, аркуші лазаньї. Залийте все рештою томатної суміші та посипте зверху тертою моцареллою.
- 7
Крок 7
Накрийте лазанію фольгою і поставте в духовку на 35 хвилин при 170 градусах, потім зніміть фольгу і запікайте ще 25 хвилин до золотистого кольору. Вимкніть духовку, знизьте температуру і дайте лазанії дійти 10 хвилин.