Лазанья
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Лазанію ми дуже любимо всією родиною! Я часто запікаю її за всіма правилами в духовці, у гарній формі. Але іноді, коли не хочеться заморочуватися, готую її на сковороді. Багато сиру, томатів, смачної ковбаски та листів для лазанії — ось і все, що потрібно для смачної, ситної італійської страви. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні продукти. Зелень і овочі промийте під прохолодною водою. Цибулю, часник очистіть. Сир натріть на дрібній тертці.
- 2
Крок 2
Масло розігрійте на сковороді. Пасеруйте подрібнений цибулю та часник до м'якості. Додайте подрібнену ковбасу, перемішайте та обсмажте протягом 1-2 хвилин. Додайте дрібно нарізаний шпинат, перемішайте.
- 3
Крок 3
Влийте томатне пюре, посоліть, поперчіть за смаком, перемішайте і тушуйте протягом 5 хвилин. Якщо томати дали надмірну кислоту, можна додати цукру за смаком.
- 4
Крок 4
Розламайте аркуші лазаньї на 2-3 частини, помістіть їх у підливу так, щоб вона була між шарами аркушів для лазаньї. Накрийте кришкою та готуйте 15-20 хвилин до м’якості макаронних виробів.
- 5
Крок 5
Додайте рікоту, моцарелу, натерту на дрібній тертці. Посипте зверху тертим пармезаном. За необхідності долийте трохи гарячої води та готуйте протягом 3 хвилин.
- 6
Крок 6
Посипте зверху тертий сир, дрібно нарізаним базиліком і подавайте цю імпровізовану лазанью гарячою!