Лазанья проста
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Ця лазанья дуже ароматна. Я волію не перевантажувати її спеціями, але за бажанням у грибний соус можна додати трохи гострого червоного перцю. На один шар йде по 6 смужок, але це все залежить від вашої форми, в якій буде готуватися лазанья. Готове страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У великій сотейнику почніть смажити гриби, нарізані дольками. Додайте трохи солі. Олію не потрібно. Коли гриби почнуть виділяти рідину, додайте подрібнений цибулю.
- 2
Крок 2
Через 5 хвилин додайте половину томатної пасти, подрібнений часник, воду, цукор. Тушкуйте все 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Смужки лазаньї зваріть за інструкцією на упаковці, промийте водою. Форму для випікання добре змастіть маслом.
- 4
Крок 4
Дно форми вкрийте тонким шаром томатної пасти, потім — шар макаронів.
- 5
Крок 5
Увімкніть духовку на 180 градусів і продовжуйте збирати лазанью: половина рикоти, трохи шпинату та частина моцарели, далі — грибний соус. Повторіть такі шари, у мене вийшло 3 шари.
- 6
Крок 6
Накрийте форму фольгою і запікайте 25 хвилин, потім фольгу зніміть і готуйте ще стільки ж. Перед подачею охолодіть приблизно 5 хвилин.