Овочева лазанья
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цього разу я вирішила приготувати дуже смачну та корисну лазанью лише з овочів. Як прошарок я використала традиційні аркуші тіста для лазаньї, які сьогодні можна придбати в будь-якому магазині. В домашніх умовах така чудова овочева лазанья виходить смачною та ситною. Спробуйте. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дрібно наріжте гриби, цукіні, цибулю та часник.
- 2
Крок 2
2. Наріжте болгарський перець невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
3. Змішайте рікоту з яйцями, додайте сіль і перець за смаком.
- 4
Крок 4
4. Підсмажте на сковороді цибулю, часник, гриби, помідори, цукіні та болгарський перець.
- 5
Крок 5
5. Влийте вино в овочі, потушіть їх до м'якості. Приправте червоним перцем і прикрасьте подрібненою петрушкою.
- 6
Крок 6
6. На арку лазаньї покладіть тушковані овочі, накрийте іншою аркою тіста.
- 7
Крок 7
7. Змастіть аркуш сирною сумішшю і повторіть шари.
- 8
Крок 8
8. Запікайте лазанью протягом півгодини при температурі 180 градусів. Перед подачею посипте тертим сиром.