Лазанья від Юлії Висоцької
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Вивчіть, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву почистіть, помийте і наріжте дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
Селеру також наріжте.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте середніми шматочками.
- 4
Крок 4
Тим часом смажте фарш на маслі з сіллю та перцем.
- 5
Крок 5
Потім додайте до фаршу моркву та селеру. Влийте вино. Тушкуйте страву до випаровування алкоголю.
- 6
Крок 6
Потім додайте томати у власному соку. Тушкуйте фарш 2 години на повільному вогні. В кінці додайте подрібнений базилік.
- 7
Крок 7
Після цього форму для випічки змастіть частиною соусу «Бешамель».
- 8
Крок 8
Далі викладіть аркуші для лазаньї.
- 9
Крок 9
Третім шаром розподіліть фарш.
- 10
Крок 10
Ще раз додайте соус, а потім натріть пармезан.
- 11
Крок 11
Повторюйте шари, доки інгредієнти не закінчаться. Зверху щедро натріть сир.
- 12
Крок 12
Запікайте лазанью при 170 градусах у духовці протягом 40 хвилин.
- 13
Крок 13
Подавайте лазанію, нарізану порціями, з кріс-салатом.