Лазанья з палтуса
Опис
Рецепт не забере багато часу. У великій сковороді на середньому вогні розтопіть 2 столові ложки вершкового масла. Додайте палтуса, часник і тим'ян. Готуйте рибу, доки вона легко проколеться виделкою, близько 10 хвилин. Відкладіть убік. Додайте решту масла в сковороду. Посипте борошном і сіллю, перемішайте до однорідної маси, готуйте, постійно помішуючи, до золотисто-коричневого кольору. Поступово введіть бульйон і вершки. Доведіть до кипіння, готуйте, помішуючи, 2 хвилини або до загусання. У змащену форму для випікання викладіть шарами половину локши, палтуса, білий соус і сир. Повторіть шари. Накрийте кришкою і випікайте при температурі 350 градусів за Фаренгейтом 20 хвилин. Зніміть кришку; випікайте ще 20 хвилин. Дайте постояти 15 хвилин перед подачею. За бажанням посипте петрушкою. Подавайте гарячим.