Лазанья з лавашу в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Лазанья з лавашем у мультиварці виходить нітрохи не гірша, ніж із листів лазаньї. Цей самий рецепт можна використати для класичної лазаньї, використовуючи звичайні листи лазаньї. Соус бешамель можна спростити — не додавати яйця та тертого сиру. Просто добре його варити до густоти сметани. Думаю, цей рецепт вам сподобається, але трохи потрібно повозитися. Сметаний соус робіть ізі сметани, часнику та зелені. Бажаю успіхів! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготувати соус бешамель: розтопіть масло, додайте борошно, помішуючи, влийте молоко та додайте спеції. Проваріть соус до загущення, зняти з вогню, додайте яйця та тертій сир.
- 2
Крок 2
У глибокій сковороді обсмажте цибулю, додайте моркву, обсмажте. Додайте терті помідори та томатну пасту, перемішайте. Додайте фарш і смажте до готовності. Посолити, поперчити.
- 3
Крок 3
Фарш трохи охолодіть і викладіть у блендер разом із зеленню та 2 ст. л. вершкового сиру. Всі інгредієнти збийте в однорідну масу.
- 4
Крок 4
За формою чаші мультиварки виріжте з лаваша круги.
- 5
Крок 5
У чашу постеліть розрізаний рукав для запікання.
- 6
Крок 6
На дно мультиварки покладіть лаваш, на нього 2 ложки соусу бешамель, накрийте другим кругом лаваша. Тепер викладіть 4-5 ст. л. м'ясного фаршу, на нього 3-4 ложки соусу бешамель. Розрівняйте і накрийте лавашем.
- 7
Крок 7
Чергуйте шари, зверху — соус бешамель і терті сир.
- 8
Крок 8
Рукав покласти зверху лазанії, закрити кришку і на режимі «тушкування» готувати один годину, потім, не відкриваючи кришки, перемкнути на режим «випічка» на 40 хвилин.
- 9
Крок 9
Після сигналу відкрийте кришку і залиште лазаню остигати на годину. Вона добре зчепиться.
- 10
Крок 10
Подайте лазанію зі сметанковим соусом.