Лазаня з лавашу з куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати лазанью з лавашу з куркою можна як на щоденний, так і на будь-який святковий стіл. У мене куряче фарш із домашньої курки, але ви можете використати будь-яке інше наявне фарш. Лаваш у процесі повністю просочується всіма соками та ароматами. Виходить ніжно і соковито. Беріть на замітку. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Один цибулину наріжте кубиками і обсмажте до м'якості. Додайте гриби, подрібнені ножем, і готуйте разом до випаровування рідини.
- 3
Крок 3
Перекладіть вміст сковороди поки що на тарілку, а на цій самій сковороді обсмажте нарізаний кубиками другий цибулину. Додайте фарш, сіль за смаком і улюблені спеції, готуйте до повної готовності фаршу, розбиваючи в процесі всі шматочки лопаткою.
- 4
Крок 4
В самому кінці влийте томатний сік і потушіть усе разом ще кілька хвилин. Начинка готова.
- 5
Крок 5
За допомогою кухонних ножиць розріжте лаваш на аркуші, розмір яких відповідає розміру форми для запікання. Усього потрібно 4 аркуші. Викладіть перший аркуш (я роблю його з невеликими бортиками).
- 6
Крок 6
Зверху розподіліть 1/2 частину начинки.
- 7
Крок 7
Накрийте начинку другим листом і зверху викладіть смажені з цибулею гриби.
- 8
Крок 8
Полийте гриби вершковим маслом.
- 9
Крок 9
Накрийте третім аркушем лавашу і розподіліть решту начинки.
- 10
Крок 10
Зверху викладіть останній аркуш лаваша, обиллюйте його зі сметаною та посипте тертим сиром. Смажте в духовці при температурі 180-200 градусів близько 20 хвилин.
- 11
Крок 11
Лазаня з лавашу з куркою готова.
- 12
Крок 12
Готово.