Овочева лазанья з лаваша
Опис
Рецепт не забере багато часу. У цьому варіанті в рецепт приготування лазанії з лавашу овочевої включено лише шпинат і кабачок, однак за бажанням можна використовувати також помідори, перець чи інші овочі за смаком. 1. Отже, для початку потрібно вимити кабачок і очистити від шкірки. Натерти на середній тертці та викласти в друшляк, щоб стік зайвий сік. 2. Шпинат можна використовувати свіжий або заморожений. Відварити до готовності, потім добре просушити. 3. У глибокій мисці з’єднати кабачок, шпинат і дрібно нарізану свіжу зелень. 4. Додати яйця та добре перемішати. Посолити, поперчити за смаком, додати улюблені спеції. 5. До овочів можна додати сиру сметану або творог. 6. Лаваш нарізати шматочками, які відповідають розміру форми. Викласти 1 аркуш і змастити начинкою. Потім повторювати шари, доки не закінчаться інгредієнти. 7. Щоб зверху лаваш не був сухим, його також краще змастити начинкою або посипати тертим сиром. 8. Якщо ви хочете, щоб лазанія з лавашу овочева в домашніх умовах була більш соковитою, можна залити її невеликою кількістю соусу бешамель або звичайним кефіром, приправленим за смаком. 9. Поставити форму в розігріту духовку та випікати близько 25–35 хвилин. Подавати гарячою.