Лазанія з кабачками з рикотою
Опис
Лазанья з кабачків з рикотою виходить досить ніжною і вершковою, вона чудово підійде як на обід, так і на вечерю. Подавати таку лазаню можна окремо, а можна з різними гарнірами на ваш смак. Для літнього раціону — це чудовий варіант страви на кожен день. Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачки наріжте тонкими скибочками за допомогою овочечистки.
- 3
Крок 3
Змішайте рікоту та тертий твердий сир, додайте яйце та трави, перемішайте.
- 4
Крок 4
Приготуйте соус «Бешамель». У каструлі розтопіть вершкове масло, додайте борошно і перемішайте. Тонким струмочком влийте молоко, варіть соус 3-4 хвилини на слабкому вогні, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
У форму викладіть частину кабачкових пластин.
- 6
Крок 6
Влийте трохи соусу.
- 7
Крок 7
Викладіть половину сирної маси.
- 8
Крок 8
Додайте трохи томатного соусу. Повторіть шари ще раз.
- 9
Крок 9
Останнім шаром викладіть решту цукіні.
- 10
Крок 10
Полийте залишеним соусом «Бешамель».
- 11
Крок 11
Зверху натерти моцарелу на середній терці.
- 12
Крок 12
Запікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 40-45 хвилин.
- 13
Крок 13
Подайте до столу.