Лазанія з млинців
Опис
Рецепт не забере багато часу. Овочева лазаня з млинців і соусом бешамель — незвичайна, гарна та дуже смачна страва. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Почнемо приготування з соусу. Розтопіть вершкове масло, додайте борошна і пасочуйте 2 хвилини на слабкому вогні, постійно помішуючи. Влийте молоко, перемішайте і тушкуйте до загусання. Потім додайте сіль, перець і мускатний горіх. Тушкуйте ще 2 хвилини. Соус бешамель готовий.
- 2
Крок 2
2. Овочі наріжте дрібними шматочками і смажте на рослинній олії протягом 5-7 хвилин. Додайте сіль і перець за смаком.
- 3
Крок 3
3. Сир натерти на дрібній тертці.
- 4
Крок 4
4. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Першим шаром кладемо блин, зверху овочі, полити соусом і посипаємо сиром. Наступні шари будуть точно такими самими. П'ятий блин кладемо зверху і посипаємо сиром.
- 5
Крок 5
5. Запікаємо лазанью 20 хвилин при температурі 200 °C.
- 6
Крок 6
6. Подаемо до столу гарячим.