Лазанья з баклажанами з сиром
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Лазанья з баклажанів і сиром нікого не залишить байдужим — це смачна і ситна страва. Подавайте її гарячою, коли сир стікає, а в повітрі відчувається чарівний аромат трав. Спробуйте приготувати, діліться враженнями! У мене вийшло три гарні порції, ніхто не залишився голодним. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти, вимийте овочі. Почнемо!
- 2
Крок 2
Баклажани наріжте тонкими пластинками. Посолити і залиште на 5-10 хвилин.
- 3
Крок 3
Закип’ятіть склянку води, по черзі опустіть помідори у кип’яток, через хвилину обдайте льодяною водою. Це дозволить легко та швидко очистити помідори від шкірки. Після цього просто розім’яті вилкою або руками томати.
- 4
Крок 4
Баклажани обсушіть від вологи. На рослинній олії обсмажте до готовності. Моцарелу наріжте пластінками, твердий сир натріть на великій тертці.
- 5
Крок 5
Візьміть глибоку форму, на дно покладіть листки баклажанів.
- 6
Крок 6
Далі — шар томатів, сіль, прованські трави або орегано.
- 7
Крок 7
Наступний шар — шматочки моцарелли.
- 8
Крок 8
І так повторюйте шари. Останнім має бути баклажановим.
- 9
Крок 9
Щедро посипте баклажани тертим твердим сиром і поставте в духовку на 25 хвилин, температура — 200 градусів.
- 10
Крок 10
Лазаня з баклажанами з сиром готова!
- 11
Крок 11
Розкладіть по тарілочкам і подайте страву гарячою.