Грибна лазаня
Опис
Для святкового або щоденного меню цей варіант,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В сотейник або в каструлю налийте рослинну олію, розігрійте її. Вимийте, подрібніть і викладіть у олію гриби.
- 2
Крок 2
2. Тушкуйте на середньому вогні. Посолити за смаком під час приготування.
- 3
Крок 3
3. Коли основна маса води випариться, додайте в сотейник подрібнений цибулю.
- 4
Крок 4
4. Додайте до грибів подрібнений часник. Смажте, помішуючи, кілька хвилин. Потім додайте томатну пасту та томатний соус (трохи відкладіть). Влийте трохи води, додайте цукор, тим'ян, перець чилі. Тушкуйте соус на середньому вогні, помішуючи, приблизно 20 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Підготуйте аркуші лазаньї. Варіть їх заздалегідь, якщо це потрібно.
- 6
Крок 6
6. Підготуйте жаростійку форму. Викладіть на дно залишки томатного соусу, розподіліть його.
- 7
Крок 7
7. Далі — шар аркушів лазаньї.
- 8
Крок 8
8. Розподіліть рівним шаром шпинат і рікоту. Додайте трохи тертого твердого сиру.
- 9
Крок 9
9. Далі — шар грибного соусу.
- 10
Крок 10
10. І так, чергуючи шари, збирайте лазанью. Накрийте форму фольгою, поставте її в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин. Потім приберіть фольгу і запікайте ще півгодини до готовності.