Лазанья без тіста
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Рецепт приготування лазаньї без тіста може мати кілька варіантів. Як основу також можна використовувати кабачки, свіжі помідори та шматочки болгарського перцю, наприклад. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На сковороду налити трохи оливкової олії та викласти туди гриби. За бажанням у рецепт приготування лазаньї без тіста можна також додати цибулю та часник, обсмаживши їх разом із грибами. Посолити та поперчити гриби, смажити на середньому вогні до готовності.
- 2
Крок 2
2. Паралельно зварити свіжий або заморожений шпинат. Потім віджати зайву рідину, щоб він не був водянистим.
- 3
Крок 3
3. Баклажан вимити, обсушити та нарізати середніми кружочками. Посолити трохи і залишити на 5-7 хвилин. Потім промити від солі та добре обсушити.
- 4
Крок 4
4. Дно жаростійкої форми трохи змастити олією і викласти баклажани.
- 5
Крок 5
5. Потім рівномірним шаром викласти частину шпинату та грибів. Також можна додати й інші улюблені овочі.
- 6
Крок 6
6. Томатний соус можна використовувати вже готовий або приготувати самостійно на основі свіжих помідорів зі спеціями. Змастити овочі соусом і викласти кілька шматочків сиру.
- 7
Крок 7
7. Потім у тій самій послідовності викласти всі решта інгредієнти. Відправити форму в розігріту духовку, щоб лазанья без тіста в домашніх умовах запікалася не менше 1 години.
- 8
Крок 8
8. Через годину можна перевірити готовність баклажанів і за потреби залишити лазанью в духовці ще на 15-20 хвилин. За бажанням цей рецепт можна також доповнити м'ясним фаршем, щоб зробити страву більш ситною.