Лаваш, запечений з начинкою з помідорів, бринзи й сиру
Опис
Ідеально до столу і до напоїв. Для приготування такої закуски обирайте тонкий, але еластичний лаваш. У мене лаваш зі шпинатом, ви можете сміливо брати класичний. Сир я використовую голландський з приємним ніжним смаком і насичену за смаком бринзу — ці сири чудово поєднуються з помідорами. Подавайте готову страву з соусом, наприклад, аджикою. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Духовку вмикаємо і розігріваємо до 200 градусів. Лаваш кладемо на протівень, покритий папером для випічки, і змащуємо оливковою олією.
- 2
Крок 2
Помидори нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо на лаваш.
- 3
Крок 3
Додаємо тонко нарізаний лук-порей і трохи базиліку.
- 4
Крок 4
Викладаємо тертий сир.
- 5
Крок 5
Потім розподіляємо терту бринзу.
- 6
Крок 6
Лаваш згортаємо в рулет і злегка змащуємо оливковою олією. Рулети мають лежати швом донизу, щоб не розкрилися під час випікання. Ставимо протівень у розігріту духовку приблизно на 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Лаваш з начинкою подаємо гарячим.