Лаваш у клярі
Опис
Приготувати ситну страву в дорогу, на підвечірок або навіть на обід дуже просто. Просто купіть лаваш і додайте в нього улюблену начинку. З останньою можна експериментувати безліч разів. Можете зробити її м’ясною, грибною, сирною, овочевою... Пробуйте та насолоджуйтеся
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування страви плавлений сир трохи потримайте в морозилці. Він буде щільніший. Легше буде натирати його на тертці. Натріть сир на великій тертці.
- 2
Крок 2
До сиру додаємо нарізане дрібним кубиком копчене м’ясо з курячого стегенця. Шкірку я не використовувала. У страву додала тільки м’ясо.
- 3
Крок 3
Дрібно наріжте зелень. Я взяла петрушку, але можна взяти мікс зелені (або будь-яку на ваш вибір). Видавіть через прес часник. Додайте трохи майонезу або сметани. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Лист лаваша наріжте на смужки.
- 5
Крок 5
На край лаваша викладіть 2 столові ложки начинки. Згорніть рулетиком-конвертиком. У мене з однієї смужки вийшло 2 рулетики-конвертики.
- 6
Крок 6
Потрібно добре закріпити начинку всередині лаваша, щоб вона не випадала з боків.
- 7
Крок 7
Ось такі конвертики у нас вийшли.
- 8
Крок 8
Приготуйте кляр. Для цього змішайте яйце з 2-3 ст. ложками молока. Додайте трохи солі, збийте.
- 9
Крок 9
Кожен конвертик вмочіть у кляр. Після цього викладіть на гарячу сковороду з рослинною олією. Обсмажте лаваш у клярі з обох боків (по хвилині з кожного боку).
- 10
Крок 10
Зайвий жир приберіть, виклавши готові лавашики на паперовий рушник. Ось і все.