Лаваш зі шпинатом
Опис
Закуска готується швидко й просто. Люблю обжарювати лаваш, тоді в нього виходить хрускава й рум’яна скоринка. У мене шпинат був заморожений, тому я «припустив» його на сковороді зі вершковим маслом. Свіжий шпинат можна лише помити, нашинкувати й змішати з іншими інгредієнтами. Мені дуже до душі така начинка, тому рекомендую її всім. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все дістаю з упаковки лаваш, кожен аркуш розрізаю на 4 шматочки.
- 2
Крок 2
2. У сковорідці розтоплюю шматочок вершкового масла і додаю заморожений шпинат. Нарізаю цибулю півкільцями, додаю її до шпинату, зелену цибулю мию і нарізаю, додаю в сковорідку, перемішую, солю та перчу за смаком.
- 3
Крок 3
3. Відварюю яйця, натираю їх на тертці, змішую яйця зі шпинатом. Кожен шматок лаваша викладаю на столі, по центру викладаю начинку, загортую конвертиком.
- 4
Крок 4
4. Те саме роблю і з іншими шматочками лавашу.
- 5
Крок 5
5. Сковорідку розігріваю, додаю шматочок вершкового масла, обсмажую лаваш з обох боків.
- 6
Крок 6
6. Готові конвертики подаю до столу гарячими.