Лаваш із згущеним молоком
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготувати лаваш із згущеним молоком можна буквально за 10 хвилин. Беріть тонкий і м'який лаваш, не щільний, щоб він краще пропитався. Згущене молоко та вершкове масло мають бути якісними, перевіреними й бажано натуральними. За бажанням у начинку можна додати подрібнені грецькі горіхи або курагу. Виходить простий, але чудовий десерт швидкого приготування, який сподобається всім солодкоїдам. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Вершкове масло обов’язково має постояти при кімнатній температурі і стати м’яким.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з'єднайте варене згущене молоко та м'яке вершкове масло.
- 3
Крок 3
Компоненти збийте міксером або електрощіткою до утворення однорідної пухнастої маси, яка не міститиме шматочків. Крем готовий.
- 4
Крок 4
Тонке лаваш покладіть на рівну робочу поверхню. Якщо у вас немає часу на просочення десерту, можна змастити лаваш силиконовою кисточкою цукровим сиропом або солодким чаєм. У мене довге лаваш, я розрізала його на дві рівні частини; якщо у вас невелике квадратне лаваш, візьміть дві штуки. Лопаткою рівномірно розподіліть крем, трохи не доходячи до одного краю.
- 5
Крок 5
Зверху накрийте начинку другим лавашем, при потребі змочіть і розподіліть решту крему.
- 6
Крок 6
Лаваш із начинкою згорніть у щільний рулет.
- 7
Крок 7
Рулет обгорніть харчовою плівкою з усіх боків. Заготовку поставте в холодильник на ніч, щоб начинка добре пропитала лаваш. М'який лаваш буде легко розрізати. Якщо ви заздалегідь пропитали лаваш сиропом, то вистачить 2-3 годин.
- 8
Крок 8
Через певний час рулет наріжте на невеликі порційні шматочки. Викладіть їх на тарілку і за бажанням посипте грецькими горіхами або кондитерською посипкою.