Лаваш з яйцем
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Думаю, всі погодяться з тим, що від того, як зустрінеш ранок, залежить настрій увесь день, тому особливу увагу слід приділяти сніданку. Я завжди намагаюся підібрати для цього яскраві, смачні та соковиті страви, але легкі та швидкі у приготуванні, як цей простий рецепт лаваша з яйцем. Ця страва походить з Абхазії, але, на мою думку, вона сподобається абсолютно всім, особливо шанувальникам нашої яєчні, адже за своєю суттю це вона й є, тільки загорнута в лаваш. Часто в начинку додають інші інгредієнти, наприклад, свіжу зелень, помідори чи ветчину — це справа смаку, а ось мені найбільше подобається саме такий простий варіант. Тож якщо ви хочете з самого ранку підняти настрій собі та своїм рідним і смачно їх нагодувати, цей рецепт приготування лаваша з яйцем допоможе вам у цьому. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ставимо сковороду на вогонь і розтоплюємо в ній ложку вершкового масла. Вистилаємо дно сковороди лавашем так, щоб він звисав по краях.
- 2
Крок 2
Розбиваємо на лаваш яйця (скільки бажаєте), солимо і перчимо їх, посипаємо тертим сиром.
- 3
Крок 3
Акуратно згинаємо краї лаваша.
- 4
Крок 4
Смажемо його на повільному вогні кілька хвилин, а коли він вкриється рум'яною скоринкою, перевертаємо його за допомогою лопатки на інший бік. Знову посипаємо лаваш сиром, накриваємо сковороду кришкою і готуємо страву ще 3-4 хвилини.
- 5
Крок 5
Викладаємо готовий лаваш на тарілку, нарізаємо на шматочки і подаємо до столу зі свіжими овочами.