Лаваш із сиром солодкий
Опис
Випічка готується просто і швидко. Крім того, що начинку заворачую в лаваш (що за смаком і структурою дуже нагадує звичайні млинці), ще й заливаю все сумішшю з яєць і вершкового сиру, а потім випікаю в духовці. Така страва дуже смачна і ситна, можна додати сухофруктів, фруктів або ягід. А самі рулетики можна подавати зі сметаною, згущеним молоком, варенням або медом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В миску кладу сир, додаю до нього яйця та цукрову пудру.
- 2
Крок 2
2. Ретельно розтираю масу виделкою або блендером. Цього разу я скористався останнім, маса вийшла однорідною і без шматочків.
- 3
Крок 3
3. Розгортаю обидва лаваші, кожен змазую вершковим маслом. Розподіляю творожну масу на 2 лаваши, розмазую її ложкою по всій поверхні.
- 4
Крок 4
4. Зкочую кожен лаваш у рулет, розрізаю кожен на кілька частин (за розміром форми для випікання), викладаю в неї.
- 5
Крок 5
5. У миску, де був сир, вбиваю яйця, розмішую їх вінчиком.
- 6
Крок 6
6. Додаю до яєць вершки. У мене 15% жирності, тому вони досить рідкі.
- 7
Крок 7
7. Ретельно збиваю масу вінчиком, має вийти однорідна консистенція.
- 8
Крок 8
8. Заливаю рулети у формі отриманою масою, відправляю їх у духовку.
- 9
Крок 9
9. Випікаю в розігрітій до 200 градусів духовці близько 20 хвилин до утворення рум'яної скоринки, а потім увімкую режим «Гриль» і готую ще 5 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Виймаю лаваш із сиром, трохи охолоджую, потім нарізаю шматочками прямо у формі та подаю до столу.