Лаваш з сиром та зеленню в духовці
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Лаваш — це універсальний їстівний «обгортковий» матеріал. У нього можна загорнути все, що душі завгодно. І м’ясо, і сир, і овочі, та навіть фрукти! Наскільки багата ваша фантазія, настільки багато страв можна придумати, використовуючи цей хлібний інгредієнт. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нам знадобиться звичайний магазинний лаваш. У мене завалявся вірменський. Але можна взяти будь-який. Якщо є час і бажання, можна навіть приготувати його самостійно. Отже, дістаємо лаваші з упаковки.
- 2
Крок 2
Тепер переходимо до приготування начинки. Вилкою розминаємо бринзу. Нарізаємо зелень. Чим більше зелені, тим яскравішим буде смак. Тертимо на тертці часник або просто дрібно рубаємо його й кладемо в начинку. Розбиваємо яйця, змішуємо все до однорідної маси.
- 3
Крок 3
Якщо у вас 1 великий шматок лавашу, треба розрізати його на рівні частини. Можна зробити брускочки покрупніше або акуратненькі, поменші. На широку частину лавашу викладаємо начинку. Згортаємо лаваш на куточок, від широкої сторони — до вузької.
- 4
Крок 4
Змащуємо смажальний лист маслом. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Вкладаємо згорнуті лаваші в рядок щільненько, щоб не розгорнулись, у форму. Зверху їх можна полити сирним соусом. Ставимо випікати на 15–20 хвилин.
- 5
Крок 5
Через певний час дістаємо лаваші. Вони запеклися й вкрилися апетитною скоринкою. Зелень із сиром дали неповторний аромат. Насолоджуйтесь кожним шматочком!