Лаваш з сиром і часником
Опис
У класичному рецепті лавашу з сиром і часником використовують м’який плавлений сир. У цьому випадку його замінено фетою, яка також дуже добре поєднується з ніжним лавашем. Чим більше зелені буде в закуски, тим кориснішою вона буде. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимити та обсушити свіжу зелень. Петрушку та кріп подрібнити ножем.
- 2
Крок 2
2. Зелену цибулю також вимити, просушити та нарізати. У рецепті приготування лавашу з сиром та часником можна також використати базилік, кінзу та іншу зелень на смак, яка є в холодильнику.
- 3
Крок 3
3. Очистити часник і нарізати дрібними кубиками (можна пропустити через прес). З’єднати в салатнику сир, зелень і часник. Ретельно перемішати. До такої закуски можна використати й майонез, однак цілком можна обійтися й без нього, якщо ретельно вимішати начинку. Щоб маса була більш однорідною, можна додати трохи сметани, наприклад.
- 4
Крок 4
4. Розгорнути лаваш на робочій поверхні та викласти начинку. Акуратно розподілити її по всьому лавашу, намагаючись не порвати його. Щоб зробити лаваш із сиром і часником у домашніх умовах свіжішим, можна додати трохи дрібно нарізаного огірка.
- 5
Крок 5
5. Згорнути рулетом і загорнути у фольгу. Це дасть йому набрати потрібну форму. Тепер його можна поставити в холодильник на 2–3 години. Можна залишити його й на ніч. Перед подачею рулет потрібно обережно розгорнути та нарізати порційними шматочками. Ось і весь простий рецепт лавашу з сиром і часником, який обов’язково варто повторити.