Лаваш з сулуні на мангалі
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. М'який розплавлений сир у хрусткому лаваші — це нереально смачно! Якщо хочете урізноманітнити закуску, додайте до начинки зелень. Дуже зручно використовувати сулугуні в паличках, але якщо у вас один цілий шматок, його можна нарізати пластинами або натерти на тертці. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Лаваш наріжте невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Викладіть у центр паличку сулугуні.
- 4
Крок 4
І акуратно загорніть.
- 5
Крок 5
За бажанням додайте ще 2-3 скибочки помідора.
- 6
Крок 6
Готові трубочки розкладіть на решітці.
- 7
Крок 7
Інтенсивний жар не потрібен, вугілля має бути не надто гарячим.
- 8
Крок 8
Як тільки вугілля добре прогоріли, викладаємо решітку на мангал.
- 9
Крок 9
И підрум'янюємо лаваш з обох сторін. Якщо сир тертий, достатньо двох хвилин з кожної сторони. Щоб розплавилися палички, мені знадобилося близько 3-4 хвилин.
- 10
Крок 10
Швидко, ситно і смачно.