Лаваш з сюрпризом
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. М’ясні та сирні варіанти начинки вже трохи набридли? Тоді спробуйте цей класний варіант. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку вимийте та висушіть баклажани.
- 2
Крок 2
2. Очистіть їх і наріжте невеликими брускочками.
- 3
Крок 3
3. Дрібними кубиками наріжте очищену моркву, цибулю та часник.
- 4
Крок 4
4. Вимийте й обсушіть помідори. Наріжте їх гострим ножем. У цьому випадку це й червоні, й зелені помідорчики.
- 5
Крок 5
5. Розігрійте на сковороді з високими бортиками рослинну олію. Викладіть овочі, обсмажте їх на середньому вогні. Посоліть за смаком, додайте спеції.
- 6
Крок 6
6. Влийте трохи томатного соусу й тушкуйте овочі до готовності. Потім охолодіть начинку.
- 7
Крок 7
7. На аркуш лавашу (підігнувши його край) викладіть начинку.
- 8
Крок 8
8. Обережно згорніть рулетом — і можна подавати до столу.