Лаваш з начинкою на сніданок
Опис
Подійде і до свята, і на кожен день. Рум’яні та апетитні лаваші з начинкою можна взяти з собою на роботу, у подорож або на пікнік. Їх із задоволенням скуштають і дорослі, і діти, на закуску з гарячим солодким чаєм, особливо якщо начинка в лавашах із малосільної бринзи. За бажанням у неї можна додати трохи свіжої зелені. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Бринзу спробуйте на смак, натріть на терці у піалу або глибоку тарілку. Якщо сир не солоний, трохи посоліть його. Курячі яйця вбийте у міску, посоліть і збийте протягом 1–2 хвилин.
- 3
Крок 3
Листи лаваша наріжте смужками за допомогою ножиць. Один лист розріжте на три смужки. На край смужки викладіть частину начинки.
- 4
Крок 4
Загорніть трикутником, потім ще раз загорніть, щоб відкриті краї лаваша, через які видно начинку, опинилися закритими. Відріжте смужку і знову викладіть на неї начинку, приготуйте ще одну заготовку.
- 5
Крок 5
Таким чином приготуйте всі заготовки.
- 6
Крок 6
Прогрійте сковороду з рослинною олією на мінімальному нагріванні, обмакніть заготовку в яєчну суміш з усіх боків.
- 7
Крок 7
Викладіть на сковороду. Так само зробіть із рештою заготовок. Обсмажте з одного боку близько 1–2 хвилин.
- 8
Крок 8
Переверніть на інший бік і обсмажте до рум'яності. Нагрів не підвищуйте, інакше вони підгорять, а всередині не пропечуться.
- 9
Крок 9
Викладіть лаваш із начинкою на тарілку і подайте до столу з чаєм або кофе. Страва ідеальна для сніданку або полуденку.