Лаваш з маслом
Опис
Закуска готується швидко і просто. Ця закуска багатошарова, тому вона дуже ситна. Не варто довго залишати її в холодильнику, бо лаваш може підсохнути й почати кришитися. Краще подавати закуску одразу після приготування. Червону рибу можна використовувати будь-яку, наприклад, лосось чи форель. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Яйця кладу в миску і заливаю водою, потім відварюю протягом 7 хвилин і охолоджую, подрібнюю яйця на дрібній тертці. Авокадо мию, розрізаю на 2 частини та виймаю кісточку, м’якоть теру на тертці.
- 2
Крок 2
2. Беру 2 лаваша і кожен розрізаю навпіл — виходить 4 шматки. Викладаю перший на стіл, змащую його майонезом і посипаю тертими яйцями. Зелену цибулю мию та дрібно нарізаю, потім додаю до першого шару.
- 3
Крок 3
3. Накриваю лаваш іншим шматком, який змащую майонезом і розподіляю тертий авокадо.
- 4
Крок 4
4. Вкладаю третій шар і змащую його маслом, кету нарізаю шматочками і вкладаю їх по всій поверхні.
- 5
Крок 5
5. Накриваю останнім шаром, по якому розподіляю шматочки сиркового сиру з зеленню.
- 6
Крок 6
6. Згортаю багатошаровий лаваш якомога щільніше.
- 7
Крок 7
7. Готовий лаваш загортаю в целофановий пакет і на 10–20 хвилин кладу в морозильну камеру: за цей час масло замерзне й добре триматиме форму всього лаваша. Нарізаю рулет шматочками й подаю до столу.