Лаваш із цибулею та яйцем
Опис
Закуска готується швидко й просто. Якщо вам набридло робити просто яєчню або омлет, пропоную зробити альтернативну закуску з яйця з лавашем. Лаваш намагайтеся обирати м’який, щоб він не кришився. Усього для приготування лаваша з яйцем і цибулею нам знадобиться 4 яйця. Три яйця — у начинку, їх краще відварити заздалегідь, одне яйце — для панірування. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зелену цибулю дрібно наріжте.
- 2
Крок 2
Відваріть яйця круто, потім натріть їх на тертці, додайте зелену цибулю, посоліть і поперчіть.
- 3
Крок 3
Лаваш розділіть на частини. У центр викладіть по одній-дві столові ложки начинки. Загорніть шматочки лаваша конвертом або як фарширований млинець.
- 4
Крок 4
Одне сире яйце злегка збийте з улюбленою приправою. Вмочіть кожен конверт у яйце з усіх боків.
- 5
Крок 5
Обсмажте на розігрітій сковороді в рослинній олії з обох боків до рум’яної скоринки.
- 6
Крок 6
Готовий лаваш із цибулею та яйцем подавайте з овочами або сметаною.