Лаваш з куркою і капустою
Опис
Лаваш з куркою та капустою можна подати не лише як закуску, а й до чаю, а також до бульйону чи будь-якої першої страви. Такий лаваш готується дуже просто й швидко. Смачно настільки, що неможливо відірватися. Але пам’ятайте: це страва досить жирна й смажена, тож не дуже корисна. Їжте помірно — і тоді отримаєте задоволення без наслідків для організму. Мені трапився лаваш із сиром, тому він такого жовтого кольору. Вийшло смачно вдвойні. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування лавашу з капустою та куркою.
- 2
Крок 2
Ріпчасту цибулю наріжте дрібно і викладіть на сковороду.
- 3
Крок 3
Налийте соняшникову олію і пасеруйте до прозорості цибулі.
- 4
Крок 4
Додайте нарізане куряче філе.
- 5
Крок 5
Обсмажте філе з цибулею протягом 7–8 хвилин, перемішуючи. Посоліть на смак.
- 6
Крок 6
Капусту наріжте тонкою соломкою. Трохи посоліть і пом'ніть руками, щоб вона стала м'якшою. За бажанням можна додати трохи лимонного соку.
- 7
Крок 7
Будь-який твердий сир на ваш смак натріть на терці.
- 8
Крок 8
Змішайте капусту, сир і курку з цибулею. Лист лаваша наріжте прямокутниками і викладіть начинку на кожен лист. Розмір листа приблизно 15х16 сантиметрів.
- 9
Крок 9
Згорніть лаваш з начинкою конвертом.
- 10
Крок 10
Конвертики з лавашу викладіть на розігріту сковороду з невеликою кількістю масла.
- 11
Крок 11
Обсмажте з обох боків до золотистого кольору.
- 12
Крок 12
Лаваш з куркою і капустою готовий. Подавайте до столу у гарячому вигляді.