Лаваш з консервами і сиром
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Для цієї страви можна використовувати різні рибні консерви залежно від ваших смакових уподобань (наприклад — тунець, горбушу, сайру, тріску), головне, щоб у них було якомога менше кісточок. В решті решт дивіться мій рецепт. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для начинки. Попередньо зварені вкруту, охолоджені та очищені яйця натріть на дрібній тертці. Пекінську капусту дрібно нашинкуйте. Плавлений сир потрібно натерти на тертці. Щоб сирок не лип до рук і добре натирався, заздалегідь покладіть його в морозилку.
- 2
Крок 2
Змішавши майонез і розчавлені через часникодавилку зубчики часнику, зробіть соус для рулета.
- 3
Крок 3
Відкрийте банку з обраними вами рибними консервами, перекладіть їх на окрему тарілку. Зайву рідину при цьому краще злити, щоб рулет не розмок і не розсипався під час приготування. Тепер за допомогою виделки розімніть консерви до отримання більш-менш однорідної маси.
- 4
Крок 4
Рулет складатиметься з двох шарів лавашу з начинкою. Візьміть перший лаваш, намажте його майонезним соусом з часником. Потім рівномірно викладіть на нього тертий плавлений сир і половину нашинкованої пекінської капусти. Тепер покладіть другий лаваш, щільно притисніть його до першого шару.
- 5
Крок 5
На другий лист лавашу покладіть і рівномірно розподіліть консерви, потім посипте тертими яйцями й викладіть решту капусти. Тепер потрібно загорнути лаваш у рулет. Він має вийти досить щільним, щоб під час нарізання шматочки були акуратними, а начинка не випадала.
- 6
Крок 6
Якщо ви не збираєтеся одразу подавати рулет до столу, можна покласти його в холодильник, попередньо розрізавши на дві частини для зручності зберігання та загорнувши кожен шматок у харчову плівку.
- 7
Крок 7
Перед подачею на стіл рулет наріжте невеликими порційними шматочками (близько 2 см товщиною), викладіть їх на тарілку та прикрасьте на свій смак, наприклад, зеленню.