Лаваш з ковбасою і помідорами
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Це дуже простий рецепт лавашу з ковбасою та помідорами, який стане у пригоді, коли потрібно перекусити на швидку руку або запастися закусками на природу. Такий варіант хороший тим, що до начинки окрім основних інгредієнтів можна додати абсолютно все, що є в холодильнику. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На сковорідку відправити розігрітися трохи олії, вершкової або рослинної. Очистити та нарізати кубиками цибулину, відправити на сковорідку і обсмажити.
- 2
Крок 2
2. Очистити та нарізати солодкий перець. Коли цибуля стане прозорою, додати на сковороду перець. За бажанням за рецептом приготовлення лавашу з ковбасою та помідорами можна додати трохи гострого перцю.
- 3
Крок 3
3. Обсмажити на середньому вогні трохи овочів, а тим часом нарізати невеликими шматочками ковбасу. Можна використовувати як копчену, так і варену ковбасу.
- 4
Крок 4
4. Викласти на сковороду і трохи обсмажити.
- 5
Крок 5
5. Вимити й обсушити помідори. За бажанням можна зняти з них шкірку, попередньо обшпаривши їх окропом, а потім охолодити. Подрібнити та додати на сковороду.
- 6
Крок 6
6. Посолити, поперчити на смак, додати улюблені спеції, сушену або свіжу зелень.
- 7
Крок 7
7. Лаваш розрізати навпіл.
- 8
Крок 8
8. Викласти начинку. У цьому випадку класичний рецепт лавашу з ковбасою та помідорами для пікантності доповнено ще невеликою кількістю майонезу.
- 9
Крок 9
9. Акуратно згорнути та викласти на суху розігріту сковороду. Підрум’янити пару хвилин — і все, закуску можна подавати до столу. Ось такий простий варіант, як приготувати лаваш з ковбасою та помідорами.