Лаваш з грибами в духовці
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Щоб ця страва вийшла справді смачною, важливо правильно обрати гриби. Це можуть бути шампіньйони чи вешенки. Бажано, щоб гриби не були замороженими чи консервованими. Тоді страва збереже незвичайний аромат! Сподіваюся, що мій рецепт, подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно нарізаємо вимиті гриби, ріпчасту цибулю та зелень. Цибулю обсмажуємо до золотистого відтінку.
- 2
Крок 2
У сковорідку з цибулею додаємо гриби, накриваємо кришкою на 7 хвилин. Після знімаємо кришку й обсмажуємо гриби, доки вся рідина не випариться.
- 3
Крок 3
Додаємо сметану, сіль і спеції за смаком. Лаваш ріжемо на трикутники, змащуємо поверхню збитим яйцом.
- 4
Крок 4
Викладаємо грибну начинку на половину кожного трикутника.
- 5
Крок 5
Згортаємо обережно краї так, щоб вийшов трикутник у 2 рази менший.
- 6
Крок 6
Запікаємо наші трикутники з лавашу в духовці на протівні, попередньо змащеному олією. Час випікання — 15–20 хвилин. Закуску можна подавати на стіл!