Лаваш з фаршем і сиром
Опис
Закуска готується швидко і просто. Це дуже простий рецепт лавашу з фаршем і сиром, який не потребує жодних особливих попередніх процесів і кулінарних навичок. У начинку можна додавати абсолютно будь-які овочі, які є під рукою, а також гриби, різні спеції та соуси
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимити, обсушити куряче філе та пропустити через м’ясорубку (у рецепті приготовлення лавашу з фаршем і сиром можна використовувати також свинину або яловичину, однак попередньо краще обсмажити) разом із цибулею. Додати сіль, перець та улюблені спеції на смак.
- 2
Крок 2
2. Соус може бути абсолютно будь-який, у цьому випадку це сметана з майонезом у рівних пропорціях і гірчиця. Також можна додати трохи томатного соусу для кольору та смаку.
- 3
Крок 3
3. Сир натерти на середній або великій терці.
- 4
Крок 4
4. Викласти два лаваші один на одного з невеликим відступом.
- 5
Крок 5
5. Змастити лист соусом.
- 6
Крок 6
6. Тонким шаром розподілити фарш.
- 7
Крок 7
7. Знову трохи соусу. До класичного рецепта лавашу з фаршем і сиром також можна додати овочі, у даному випадку — це нарізані помідори.
- 8
Крок 8
8. Посипати зверху сиром (залишивши щіпотку для прикраси) і знову промазати соусом.
- 9
Крок 9
9. Акуратно згорнути лаваш рулетом.
- 10
Крок 10
10. І викласти в жароміцну форму, попередньо змастивши її олією або застеливши пергаментом.
- 11
Крок 11
11. У невеликій мисочці збити яйце з залишками соусу й вилити зверху. Поставити форму в розігрітий духовку на 20 хвилин. Потім додати тертий сир і знову відправити пектися лаваш з фаршем і сиром у домашніх умовах до готовності.
- 12
Крок 12
12. Трохи охолодити, нарізати порційними шматочками і можна подавати до столу, прикрасивши свіжою зеленню.