Випічка
Лаваш на кефірі на сковороді
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Лаваш — це прісний хліб з білої борошна у вигляді тонкої лепешки. Поширений лаваш на Кавказі, в Ірані та регіонах Середньої Азії. На нашій кухні він також став улюбленим додатком замість хліба до багатьох страв. Готується він легко (на сковороді) і випікається не більше 10 хвилин. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Лаваш можна готувати на кефірі, а можна на кислому молоці. На воді він вийде трохи інший. Отже, замішуємо тісто і добре розкочуємо його по поверхні.
- 2
Крок 2
2. Розділяємо тісто на частини і кожну частину розкочуємо. Викладаємо розкочену частину на сковороду.
- 3
Крок 3
3. Запікаємо в духовці на сковороді кожну частину, доки вона не зарум'яниться.
- 4
Крок 4
4. Викладаємо лаваши стопкою і їх одразу можна подавати до столу.