Лаваш без сиру
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Нут — доволі примхливий продукт, та й не всім він до душі. Потрапила на очі баночка консервованого нуту, і я вирішила, що його обов’язково треба спробувати! Щоб приготувати лаваш без сиру, я взяла саме цей консервований нут і зробила з нього начинку. Вийшло дуже смачно, ось тому й ділюся з вами досвідом. До речі, якщо ви суворий вегетаріанець і не приймаєте навіть молочні продукти, можете замінити йогурт на хумус або соєвий соус: простір для вашої кулінарної уяви дуже широкий
Інструкція
- 1
Крок 1
Дві третини нуту подрібніть у блендері. Потім додайте до нього решту цілого нуту, дрібно нарізану цибулю, зелень і цедру лимона.
- 2
Крок 2
Усе перемішайте, додайте спецій за смаком, відправте в холодильник.
- 3
Крок 3
Тим часом підготуйте заправку. Наріжте огірок невеликими кубиками, додайте йогурт, спеції, можете ще додати дрібно нарізаної зелені, а також трохи лимонного соку або цедри (на ваш смак).
- 4
Крок 4
Усе ретельно перемішайте, додайте подрібнений часник.
- 5
Крок 5
Розкладіть лаваш, викладіть по центру трохи начинки з нуту. Додайте огіркову заправку, а також кілька скибочок червоного солодкого перцю і пару листочків шпинату. Загорніть, як шаурму.
- 6
Крок 6
Обсмажте на розігрітій сковороді в невеликій кількості рослинної олії.
- 7
Крок 7
Виходить дуже ситна і смачна закуска.