Лаваш без майонезу
Опис
Рецепт не забере багато часу. Майонез у лаваші надає йому соковитості, але цю страву можна приготувати й без нього. Цього разу використовував як намазку вершковий сир, який також надає соковитості й тримає начинку. Після приготування лаваш можна обсмажити на сковороді для рум’яної скоринки, а можна подати й так. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Пучок зеленої цибулі мию, відтрушую від води та дрібно нарізаю.
- 2
Крок 2
2. Кріп мию, витираю і подрібнюю дрібно.
- 3
Крок 3
3. У миску кладу вершковий сир, додаю кріп і зелену цибулю, очищаю й витискаю через прес 2 зубчики часнику.
- 4
Крок 4
4. Ковбасу нарізаю кружочками, а твердий сир подрібнюю на великій тертці.
- 5
Крок 5
5. За смаком додаю сіль і чорний молотий перець, ретельно перемішую начинку.
- 6
Крок 6
6. Лаваш розкладаю на столі, змащую його готовою начинкою (по всій поверхні). Поверх начинки посипаю лаваш тертим твердим сиром.
- 7
Крок 7
7. Викладаю кружечки ковбаси, згортаю щільно рулетом.
- 8
Крок 8
8. Згортаю рулет у харчову плівку і ставлю в холодильник на кілька годин.
- 9
Крок 9
9. Перед подачею нарізаю рулет порційно.