Лавандовий кекс
Опис
Якщо любите аромат і смак лаванди, то рецепт цього кексу точно для вас. Він виглядає просто шикарно, прикрасить будь‑який стіл, а головне — він з настроєм літа, лаванди, щастя. Готувати його дуже просто, впорається будь‑яка господиня. Головне — це настрій, з яким ви його готуєте. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У ємність для замішування тіста вбийте яйця, додайте молоко, розм’ячене вершкове масло, всипте цукор, сіль, додайте екстракт ванілі, перемішайте.
- 3
Крок 3
З’єднайте борошно, крохмаль і розпушувач.
- 4
Крок 4
Висипте борошняну суміш до яєчної суміші, міксером замісіть тісто. Додайте до тіста 1,5 ч.л. сухих квітів лаванди.
- 5
Крок 5
Викладіть тісто у форму для запікання, добре розрівняйте і струсніть, щоб тісто розташувалося якомога рівномірніше.
- 6
Крок 6
Випікайте кекс 1 годину при температурі 180 градусів, готовність перевіряйте зубочисткою, вона повинна виходити сухою. Готовий кекс охолодіть до кімнатної температури.
- 7
Крок 7
Для приготування цукрової глазурі змішайте лимонний сік і цукрову пудру. Для початку візьміть 20 грамів лимонного соку, розмішайте і додайте за потреби ще, щоб досягти потрібної консистенції.
- 8
Крок 8
Додайте у глазур 1 краплю харчового фіолетового барвника.
- 9
Крок 9
Як слід, змішайте барвник у глазур, до рівномірного забарвлення.
- 10
Крок 10
Пензлем нанесіть глазур на поверхню кексу, одразу посипте квітами лаванди, поки глазур не застигне.
- 11
Крок 11
Лавандовий кекс готовий! Наливайте чай, каву і швидше дегустуйте!