Гарячі страви
Латкес
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Традиційно латкес — це єврейські картопляні оладки, які євреї смажать під час свого святкового свята Ханука. Однак за бажанням латкес можна готувати і на щодень, адже смак цієї страви чудовий. Та й бюджетно дуже. Отже, розповідаю, як готувати латкес. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю чистимо і тремо на середній терці.
- 2
Крок 2
Викладіть терту картоплю на дуршлаг і вичавте якомога більше рідини.
- 3
Крок 3
Додайте тертого цибулі, яйця та сіль. Перемішайте. З отриманої маси сформуйте котлети та обсмажте їх у великій кількості гарячого масла до хрумкої скоринки з кожного боку.
- 4
Крок 4
Латкес готові!