Локшина з морепродуктами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. У моєму рецепті морепродуктами є креветки, але ви можете додати ті морепродукти, які ви віддаєте перевагу. Локшина «Удон» вразить вас своїм смаком. Вона незвичайно м’яка і ніжна, а в поєднанні з морепродуктами — це справжнє святкування смаку. Рекомендую. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У сковороді розігрійте олію, додайте дрібно нарізаний імбир, часник, цибулю. Смажте, поки цибуля не стане м'якою та прозорою. Потім додайте нарізану моркву та капусту. Смажте 1-2 хвилини.
- 2
Крок 2
У окремій ємності зваріть креветки у підсоленій воді. Коли вони змінять колір, вийміть їх і покладіть на сковороду до овочів. Поки креветки «знайомляться» з овочами та вбирають їхній сік (2-3 хвилини), зваріть локшина. Опустіть її в окріп, варіть 2-3 хвилини, потім зцідіть через друшляк. Тепер додайте локшину до овочів і креветок.
- 3
Крок 3
На цьому етапі додайте смаку страві — я додаю соєвий соус і трохи перцю. Перемішайте та тримайте на вогні ще 3 хвилини. Подавайте страву з локшиною, посипавши кунжутом.