Локшина зі свининою в соусі теріякі
Опис
Соус теріякі надає страві солодко-солоний смак. Враховуйте це при додаванні солі. Обов’язково смакуйте страву під час приготування.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перед початком приготування підготуйте всі необхідні інгредієнти. Пропорції можете трохи змінити залежно від ваших смакових уподобань. Беріть молодий кабачок невеликого розміру, щоб він мав м'яку шкірку та не мав насіння.
- 2
Крок 2
Свинину наріжте соломкою, викладіть у чашу і политий соусом теріякі.
- 3
Крок 3
Змішайте м'ясо з соусом. Додайте сіль і спеції. Залиште маринуватися на 2-4 години.
- 4
Крок 4
Для смажування розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте в неї трохи рослинної олії. Викладіть м'ясо та смажте його 7-10 хвилин.
- 5
Крок 5
У цей час очистіть і наріжте овочі — моркву, болгарський перець і кабачок.
- 6
Крок 6
Викладіть підготовлені овочі в сковороду до м'яса. Накрийте кришкою та тушкуйте все разом на невеликому вогні 15-20 хвилин. За необхідності можна долити трохи води.
- 7
Крок 7
Потім додайте до сковороди стручкову фасоль. Готуйте ще приблизно 10 хвилин. За смаком додайте сіль та спеції. Можна додати ще трохи соусу теріякі. Якщо любите більше підливи, додайте води.
- 8
Крок 8
Паралельно з приготуванням м'яса зваріть у киплячій воді локшину або спагеті. Варіть у киплячій воді 7-10 хвилин до м'якості. Потім злийте через друшляк і промийте холодною водою.
- 9
Крок 9
Свинина з овочами в соусі теріякі готова. Можна одразу змішати з локшиною. А можна викласти на тарілку локшину, а зверху — м'ясо. За бажанням можна посипати кунжутом.
- 10
Крок 10
Подайте до столу.