Локшина з помідорами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Мені подобається цей спосіб приготування локши з помідорами своєю простотою та швидкістю. Але і смакові якості цієї страви теж варто відзначити, виглядає вона завжди апетитно, тому як дієтична заміна справжнім спагеті з жирним соусом локша з помідорами підходить ідеально. 1. Спочатку ставимо підігріватися трохи підсолену воду з додаванням рослинної олії. 2. Усі овочі та зелень моємо та очищаємо. З помідорів також знімаємо шкірку. 3. Коли вода закипить — вкидаємо локшу і варимо звичайним способом. 4. На сковороді підсмажуємо дрібно нарізаний цибулю з часником до прозорості. 5. До підсмажених овочів додаємо дрібно нарізані помідори та зменшуємо вогонь. Тушкуємо, доки помідори не виділять сік і не перетворяться на пюре. 6. Тепер до соусу додаємо дрібно нарізаний базилік, сіль і перець, і майже одразу знімаємо з вогню. Готову локшу можна полити цим соусом і подавати до столу, а можна викласти в сковороду та трохи підсмажити в соусі — це вже на ваш розсуд. Локша з помідорами в домашніх умовах готова. Подавати гарячою.