Локшина з підливкою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Простий і водночас дуже смачний рецепт займе не більше півгодини. Пропоную готувати в воку, дрібно нарізаючи овочі та м'ясо. Звичайно, можна замінити вок на тефлон, але нарізку інгредієнтів варто зберегти. Готуючи на сильному вогні тонко нарізані овочі та м'ясо, отримуєте чудовий результат. Усе обсмажується дуже швидко. Імбир і соєвий соус надають готовій страві східного відтінку. Тепер ви будете знати. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Дайте воді закипіти. Легко підсоліть. Опустіть у киплячу воду локшина на одну хвилину. Потім промийте, злийте через дуршлаг. Відставте в сторону.
- 2
Крок 2
2. Приготуйте підливу. Для цього змішайте курячий бульйон і соєвий соус. Розведіть крохмаль у одній столовій ложці води. Додайте його до бульйону. Вичавте сік лимона і влийте до інших інгредієнтів 2 ст. л.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте вок, вливши в нього трохи оливкової олії. Додайте тонко нарізане м'ясо. Злегка обсмажте його.
- 4
Крок 4
4. Додайте дрібно нарізані овочі у вок і швидко обсмажте моркву, цибулю, імбир, солодкий перець, червоний перець.
- 5
Крок 5
5. У цю овочеву суміш викладіть локшину та зелений горошок. Перемішуючи, готуйте на сильному вогні протягом 4 хвилин. Влийте соус, приготований на курячому бульйоні.
- 6
Крок 6
6. Готуйте, доки соус не загустіє (приблизно 2 хв.). Зніміть вок з вогню. Подрібнений часник і кінзу перемішайте з приготованою стравою. Подавайте страву відразу ж, гарячою.