Локшина з морепродуктами по-китайськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви хочете знати, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для цього рецепту вам знадобиться коктейль із морепродуктів, до якого мають входити мідії, кальмари, креветки та восьминоги. Якщо він заморожений, дайте йому час, щоб розморозитися, і злийте зайву рідину. Потім замаринуйте морепродукти в соєвому соусі та лимонному соку на двадцять хвилин.
- 2
Крок 2
Поки морепродукти маринуються, відваріть локшину. Для цього киньте її в окріп із сіллю та варіть, як зазначено на упаковці. Готову локшину зцедьте через друшляк, дайте зайвій рідині стечи.
- 3
Крок 3
Розігрійте на сковороді рослинну олію (краще взяти оливкову). Овочі вимийте, почистіть, наріжте цибулю, моркву та болгарський перець соломкою, обсмажте їх разом з подрібненим часником до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Тепер додайте до овочів морепродукти та вилийте маринад, в якому вони перебували. Накрийте кришкою і тушкуйте п'ять-сім хвилин на слабкому вогні.
- 5
Крок 5
У суміш морепродуктів і овочів на сковороді додайте варену рисову локшину. Влийте ще дві ложки соєвого соусу. Оскільки він достатньо солоний, більше додавати сіль не потрібно. Ретельно перемішайте всі інгредієнти та потушіть ще кілька хвилин. Подавайте страву гарячою.